「心がこもったお料理とアットホームな時間でゲストをおもてなししたい」というおふたりの希望を実現するため、契約農園で結婚式当日のお野菜を育てて、収穫していただくことをご提案しました。センティールには、契約農園があるので、新郎新婦様は種まきからご自身たちの手で野菜を育てていただくことができます。
また、結婚準備は通常、ご成約から半年〜1年くらいの月日をかけて行います。式の準備期間の間の野菜のお世話は農園スタッフが行いますが、打ち合わせのときや、気になるときに訪れ、育ち具合を見ながら肥料を与えたり、水まきをしたり……。
無事に収穫を迎える瞬間は、他では味わえない達成感も。
結婚式当日は、育てて収穫した野菜を前菜やお野菜をメイン料理に添えて、シェフと一緒に最後の仕上げをします。
おふたりの手で、ゲスト様へ直接お食事をお渡し。会場はあっという間に美味しい笑顔で包まれていきました。
安心安全な食材にこだわるセンティールならではのおもてなし。おふたりが畑に種をまくという共同作業から結婚式づくりをスタートしていただく形で活用していただいた、嬉しい演出でした。
